ジャパニーズ・クイジーヌの第一人者であるシェフ松久は、伝統的な和食の技術と、世界各国の素材や調理技法を柔軟に取り入れ、心のこもったお料理でおもてなしいたします。約700平方メートルを擁する店内は、寿司カウンター、オープンエアーのダイニングエリア、特別なイベントにも対応できる個室をご用意しております。ノブワイキキはホテルのロビー階にございます。

現在、日曜～木曜日まで宿泊者の皆様に、シェフ松久が心を込めた創作和食をお楽しみいただける　「ノブ　エクスピリエンス」　を特別料金にて、ご案内させていただいております。ご予約・お問い合わせは、ホテル内　ノブ専用コンシェルジュまでご連絡ください。

詳しくは、ノブ・オフィシャルサイトwww.noburestaurants.com をご参照下さい。